拒绝“舌尖上的浪费” 上海餐饮企业、互联网平台积极参与行动

拒绝“舌尖上的浪费” 上海餐饮企业、互联网平台积极参与行动

 2020-09-18 08:26 来源:最新新闻 作者:山西新闻 点击数:

取之有度,用之有节,则常足。dqo作为国际化大都市、餐饮企业众多的上海,舌尖上的文明dqo状况如何?中新网记者日走访上海多家企业后发现,文明餐饮、拒绝餐饮浪费,上海的商家、电商平台都在积极行动。

上午十点,虽然还没到饭点,但位于上海闵行的黛月餐厅后厨已经开始忙活起来了,尤其是由于近期小份菜dqo热销,后厨配菜员们需要提前对部分菜品称重备菜。配菜员小陶对记者介绍,原来一整份是克,现在半份是克。dqo据介绍,这家餐厅早在去年年底就尝试上线了小份菜dqo活动,其中有多道小份菜dqo菜品名列店内销量前五,颇受顾客好评。顾客张女士表示,经常教育孩子节约粮食,我跟我儿子说,每天米饭都要吃光吃干净,吃多少点多少,不够再加。dqo

近期,餐厅还参与到外卖品牌饿了么推出的光盘行动dqo中,不仅菜量与售价齐降,外卖费也能有一定幅度的减免。黛月品牌创始人沁书告诉记者,外卖的小份菜dqo套餐适合一个人,搭配一荤两素,加上小份米饭,相较以往,我们的价格也做了调整,单品价格下调三分之一到一半不等。dqo

饿了么上海区域品牌经理张淑琦表示,现在通过小份菜dqo,上线饿了么平台的商家已经超过万家,在小份菜dqo的带动下,这些商户的订单量增长也都超过了五成。其实每天中午吃饭时,周边不少人点外卖会有选择障碍,每样都想点,但外卖经常就是一个人吃,一个炒菜量大点就能吃饱了。dqo在白领职员蔡女士看来,现在商家上线了小份菜、半份菜是件好事,这样我们在点餐时不仅选择更多且实惠,更能节约不少粮食避免浪费。dqo

沪上老字号杏花楼在制止餐饮浪费行为dqo上有着一套标准化做法。除了在餐桌上放置杜绝浪费dqo的宣传标语外,杏花楼在原材料方面也做到了物尽其用dqo,比如我们的熏鱼用到的是鱼的中段,那我们把原先废弃的鱼头做成了鱼汤,鱼尾经过处理,做成鱼茸,再打成鱼丸,从原材料上拒绝了浪费。dqo杏花楼餐饮部经理汪夏萍介绍。

一粥一饭,当思来之不易dqo。为了让消费者在体验便捷服务的同时,尽可能地减少食材浪费,上海生鲜电商叮咚买菜近日推出了一顿吃光dqo系列产品,倡导勤俭节约的用餐理念与生活方式。据了解,叮咚买菜一顿吃光dqo系列产品目前推出了第一期两款产品,包括地三鲜组合(g/份)和家常蔬菜组合(g/份),在推出一个月以来,该系列受到许多家庭的青睐。数据显示,在上海该系列的销售量单日已经突破份,成为平台销量成长最快的品类之一。叮咚买菜商品运营负责人赵文涛介绍,目前我们正在加紧开发lqo一顿吃光qo系列的更多新品,未来在蔬菜单品类组合的基础上,会推出跨品类的组合,例如蔬菜肉类组合、水果小份组合。dqo(李秋莹 徐明睿)

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